Este es un proyecto que nace en la falda del monte Balerdi, en Bedaio. Mattin inició este recorrido en 2019 con intención de conocer la vida de la abeja negra; su curiosidad por conocer más de cerca la naturaleza, despertó el interés de Inaxio. Desde entonces, trabajamos en una apicultura joven que pretende hacer ‘algo más que miel’.
Hemos ido conociendo la importancia de la abeja en el mundo y en nuestra sociedad: la apicultura influye en la cultura, la gastronomía, el paisaje, la cosmética y la sanidad. Los beneficios que aporta la existencia de la abeja nos han animado a seguir profundizando en este mundo.
La abeja autóctona de Euskal Herria es la principal protagonista de Balerdipeko: la abeja negra, ‘erle beltza’. Entre los tres damos sentido a este loco sueño, algunos volando, algunos con los pies en la tierra.
